養生生活レシピ
蕗（フキ）味噌
フキノトウを軽く茹でるとお湯が茶色になるよ。これで苦味を抑えられるんだって！
苦味が好きな人は軽く湯がいて、軽く水にさらすぐらいにしてね。あまりやると苦味がなくなくなるよ！
弱火で混ぜながら煮詰めれば完成！
ご飯やお豆腐、野菜スティックとか何にでものせて食べてもおいしいよ。おにぎりの具や和え物などにも使えるよ！
公開日：2015/02/28
最終更新日：2015/03/02
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