北海道札幌市西区八軒
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養生生活レシピ

トマトのだし煮

トマトのだし煮の材料

トマトのだし煮の材料

昆布さんを水で一時間お鍋に浸しておきます

トマトのヘタをとって…

 

軽く湯通しして…

 

氷水につけると…

 

トマトの皮がきれいにむけました

 

鰹だしをとるときは絞らずに、こします

 

だし完成

だし完成

皮をむいたトマトを半日から一日かけて出汁を染み込ませると…

 

トマトのだし煮の完成です!

だしに使った昆布とかつお節からふりかけを作って楽しむこともできます

だしに使った昆布とかつお節でふりかけもつくれます

 

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漢方薬局 いちやく草
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