養生生活レシピ

金針菜と黒キクラゲのスープ

ユリ科の「本宣草（ホンカンゾウ）」の蕾、「金針菜（きんしんさい）」を使ったスープです。黒きくらげも入れてパワーアップ。

血を増やして気持ちを落ち着かせる働きが期待できます！

金針菜は、一見硬そうですが、水ですぐ戻り、炒めてもスープに入れてもおいしく食べられる扱いやすい素材です。

こちらも是非ご覧ください

気持ちを穏やかにする薬膳 「金針菜と黒キクラゲのスープ」 〜 10月薬膳講座修了（追記あり）