北海道札幌市西区八軒
6条東1丁目4-14-1F
電 話
011-802-9405
営業時間
10:00 ~ 17:00
定休日
水曜,日曜,祝祭日

夏の講座の準備すすんでおります

2016/07/29

2016赤しそ畑

今週水曜日より札幌は、日本海からの低気圧の影響で、雨が続いております。

その前24日〜26日は晴れの日が続き、その天気を利用して、夏の講座でご紹介したい“赤しそ”と“どくだみ”の収穫を致しました。

上の写真は、採集前の赤しその畑です。畑と言っても毎年自由に畑に生えてきます。2016赤しそ収穫

赤い葉のものだけを採集しました。こちらを使い、赤しそシロップを3年目になる今年も作りました。

2016赤しそジュース完成

お味見は講座で・・・。

2016宮の森どくだみ畑

どくだみ畑です。こちらも畑と言いましても、裏庭に毎年自生しているものです。

2016どくだみ収穫

これだけ、収穫しました。2016どくだみ洗う

土が落ちるよう、何度も洗います。

そして・・・、

2016どくだみ干し

干します。札幌の夏3日間だけでも風通しの良いところ(太陽も当たる)に干しますと、かなりカラカラになります。

2016どくだみ&しそ干し

どくだみと赤しそも干しております。こちらの活用方法は講座にて・・・。

準備が着々とすすんでおります。

コメントを書く

こちらも是非ご覧ください

漢方薬局 いちやく草
電話 011-802-9405 営業時間 10:00 ~ 17:00 定休日 水曜,日曜,祝祭日 住所 札幌市西区八軒6条東1丁目4-14-1F
2013年7月8日開設 2015年10月23日サーバー移転